این فیلم که نمونه‌ای اولیه از واقع‌گرایی افراطی است، زندگی آرام و روستایی در حومه پاریس را با شرایط سخت و خونین داخل کشتارگاه‌های مجاور مقایسه می‌کند و سرنوشت حیوانات و کارگران را با جزئیات صریح به تصویر می‌کشد.